kolay tatlı(:

bu tarifi başka bi yerde mayıs ayında yazmıştım... annemle olan yemek muhabbetlerimize ortak edeyim dedim bi de tarif verdim:)) afiyet olsun efendim...

Annemle yemek sitelerini ziyaret ettik. Bizi pasta, börek ve hepsinden önemlisi salata tarifleriyle karşıladılar… Misafirperver oluyor bu yemek siteleri. Şimdi efenim annemin seçtiği tatlıyı (seçim yaparken takındığı ciddiyetle(!)) buraya aktarıyorum…

Tatlımızı seçene kadar, ‘göbeğim çatladı’ deyiminin temsilini yaptırdı annem bana… bir insan bu kadar mı kulp takar Ya Rabbim? Takıyor işte… Oysa ismini beğenmez bakmaz değdim ‘kolay tatlıyı’ seçti. Bana bunu yap diye tutturdu… İyi anne ama bak şurada padişah sofrası tarifleri var bir bakalım dedim – demez olaydım…

Neyse efenim biz başladık Halil İbrahim sofrası böreğine bakmaya. Annem bir yandan klavyede harf arıyor bir yandan bana laf yetiştiriyor, bir yandan da babama akşama Halil İbrahim bize geliyor diyor… :smlgl:Velhasıl annem tarifi okumaya başladı;

- 3 yumurta hımmm, kapa şu siteyi ya manyak mı ne milföy hamuru diyor Halil İbrahim zamanında milföy hamuru mu vardı. Bu tarifi yazanda amma dengesiz bişeymiş ya hu kapa kızım kapa…

Neyse, pes etmek yok anneme değişik tarifler sundum… bunlardan biride yelkenli kurabiyelerdi… annem malzemeleri okudu ve tarif kısmına geçmeden ben namaz kılmak üzere seccademi serdim ve de anne ne olur yorum yapmada şu namazımı kılayım gülmeden dedim… tamam tamam sen kıl dedi ama ben daha ilk secdedeyken gelen ses şuydu;

- bunu yazın yaparız bak yelkenli diyor. İlkbahar’da yelkenli kurabiye yapılmaz. Bunu denize filan giderken yaparız. Hem çok şekil olur karizma durur…

benden çıkan ses haliyle namazımı bozdu… gülsem mi ağlasam mı bilemedim… ben namazım bozuldu derdindeyken annem hala yorumlarına devam ediyordu. Neyse el attım olaya ve olay kolaylıkla tatlıya bağlandı ; kolay tatlıya…

tarif;

tarifi baktığımız sitedeki hanım, küçük kek kalıplarında yaptığı kekleri kabarması sonucu onları kesmek zorunda kalmış ama ne akıl lütfedilmiş ki ziyan olmasın diye tatlıya çevirmiş onları. Bu tatlıyı yapmak için illa bu tarz keklere ihtiyacınız yok… annem öyle söyledi ama kendi kadının yaptığı hatayı bilinçli yaptı yani tuttu üşenmedi kek yaptı ve onlar kabarınca aldı ve üst kısımlarını keserek tatlıyla bütün hale getirdi

soğuttuğum kekleri bi borcama küçük parçalar halinde dizdim. İsterseniz hazır muhalebi paketi alın isterseniz kendiniz hazırlayın… ben hazır sakızlı muhalebiyi pişirip kekin üzerine iyice yaydım… istediğiniz meyve sosunu(çilek tavsiyemdir) 2 paket alarak pişirin, soğutun ve muhalebinin üzerine dökün. Bir gün buzdolabında bekletin ve yiyin

tarif kolay bunu kek olmadan bisküvi üzerinde denedim. Çok lezzetli oldu… aynı şekilde meyve sosu yerine çikolata sosu da deneyebilirsiniz. Ben tavuk göğsünde de uyguladım bu tarifi. Annem bu ne iww filan dedi ama ardından tatlıyı götürdü

afiyet olsun:))

	Gönderen	Konu: kolay tatlı(: (Okunma Sayısı 1344 defa)
0 Üye ve 2 Ziyaretçi konuyu incelemekte.