Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri-1

[elif_]

ŞEHRİYE ÇORBASI

Gereken malzemeler:

- 1 litre su
- 1 su bardağında biraz daha az tel şehriye
- 1 çorba kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı domates salçası


Yapılışı:
·   Önce derin bir tencereye sıvıyağ koyulup ocağın altı açılır.
·   Yağ kızınca salça eklenir ve yaklaşık bir dakika salça kavrulur.
·   1 litre su yavaşça tencereye dökülür.
·   Suyun kaynaması beklenir. Kaynayınca içine şehriye konulur, tuz eklenir ve tekrar kaynatılır.
·   Şehriyeler yumuşadığı zaman çorbanız hazır demektir.


Kolay gele
Afiyet Ola..

[elif_]

elif_

[elif_]

KUMPİR

*Tek kişilik


Gereken malzemeler:
1 adet büyük boy patates
1 kavanozun yarısı kadar konserve garnitür
Yarım kavanoz mayonez (250 gr)
Kornişon turşusu (konserve turşu)
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
İstenilen miktarda salam, zeytin vb
tuz

Yapılışı:
* Önce patatesi bir tepsiye alıp birkaç yerini çatalla deliyoruz (patatesin fırında patlamaması için ) ve  ısıtılmış 250 derece fırına koyuyoruz.
* Patatesin pişip pişmediğini kontrol etmek için bıçakla hafif kesiyoruz yaklaşık bir saat sonra eğer içi yumuşamışsa fırında çıkarıyoruz.
* Konserve garnitürün suyunu süzüp bir kaba alıyoruz. İçine mayonezi, zeytini, salamı, doğranmış turşuları ve biraz da tuz koyup harmanlıyoruz.
* Fırından çıkan patatesin içini doldurmak için açıyoruz. Tereyağını, rende kaşarı ve tuzu içine ekleyip bir çatal yardımıyla karıştırıyoruz.
* Mayonezli malzemeyi de üstüne ekliyoruz.
* Ketçapla süslüyoruz.


Afiyet olsun..

[elif_]

elif_

[advence]

hey razi olsun elif kardes...simdi acimdda....ins yarin okuldan erken gelebilirsem kumpir yapacagim =) buyur gel diyecegim ama oncelikle ben yapayim....Hatta nasipse fotosunu ceker yayinlarim =)) ama ama amaa benim firin tombul firin yane o demode olanlardan =) normal firinda 1 saatte olursa benimkinde heralde 3 saatte olmaz    ama yinede kardesimin tawsiye ettigi yemegi yapmaya calisacagim =)

[advence]

advence

Anam, babam sana feda olsun YA RESULLAH

[simurg]

ÇORBA

Çorba yaparken yarım saat önceden hazır çorbayı bir kaseye dök ve su ile karıştır. Karışmayan yer kalmamasına dikkat et.5-6-7-8  bardak su koy. :tebes:Kaynarken yavaş yavaş kasedeki çorbayı içine dök.(dökerken tencereyi karıştır) varsa tereyağını at.altını kıs.kaynasın birazcık.kendince baharat ekleyebilirsin.

KURU FASULYE
kuru fasulyeyi akşamdan suya koyarsan iyi olur.arasıra suyunu değiştirmekte fayda var.yemek yapmaya başlamadan 1 saat önce bir o kadar suyla kaynat.Fasulye tanesini eline aldığında kolayca denecek seviyede ezilebiliyorsa suyunu süz.Başka tencereye varsa zeytinyağı, soğan , salça ekle.(soğan pembeleşsin derler ama pembe renkte hiç raslamadım. yani yakma soğanları  )  bunlar hazır hale gelince fasulyeyi ve suyu dök.Su göz kararı olsun. fasulyenin suyun bir kısmını çekeceğini unutma.düdüklüde yapmak işlemi hıslandırır. varsa limonu ikiye kes içine at.kontrol et ve altını kapat.(fasulyeler iyice yumuşamışsa tamamdır.)tuzu baharatı sana kalmış.

PİLAV
pilav yapmak en basitidir. 4 kişi için 2 su bardağı pirinci (biliyorum öğrenci ayıklamaz) kevgire koy ve bol suda yıka.o kenarda beklerken 2 su bardağı pirinç ıslattığın için 4 su bardağı suyu demliğe koy ve kaynat.(NE KADAR PİRİNÇ KOYACAKSAN ONUN 2 KATI KADAR SU KOY.)Varsa tereyağı kullan.hazır margarin kullanma.yoksa sıvıyağı (yarım cay bardağından biraz az.) tencereye koy. biraz ısınınca pirinci dök.şehriyeli yapmak istiyorsan yağ ısınınca çeyrek su bardağı şehriyeyi yağın üzerine dök ve kahverengileşince pirinci üzerine dök.tuzunu ekle ama fazla olmasın.yağ ile beraber pirinci karıştır. pirinç yağı iyice yedikten sonra kaynamış 4 bardak suyu üzerine boşalt.Eğer tavuk bulyanun var ise kaynamış suyun içinde bulyonu erit, öyle dök.Kapağını kapa, altını kıs, suyunu çekene kadar bekle. arasıra kontrol edersin.su tabakası kalmayınca altını kapat. kapağı aç, öylece bir kaç dakika beklesin.

Yanına salata veya yoğurt gayet iyi gider.

[simurg]

simurg

[benefsecun]

 

[benefsecun]

benefsecun

[VuSLaT]

hepside çok güzel çok nefis gibi sankim...
hele kumpire hiç hayır demem...
sağolasınız...

[VuSLaT]

VuSLaT

Vuslatın Kalbimde Lâle...

[elif_]

 




3 adet orta boy patates

Kaşar peyniri

1 su bardağı hazır sıvı krema ya da süt

1 çay kaşığı muskat rendesi (olmasa da olur)

1 tatlı kaşığı kekik

Tuz

Hazırlanışı:

Patateslerin kabuklarını soyup ince ince dilimleyelim. Yağlanmış fırın kabına dizelim, 1 su bardağı kremayı dökelim. Tuz ve muskat rendesini serpip, bolca kaşar rendesini boşaltalım. En son kekiğini koyup kızgın fırında üstü kızarana kadar pişirelim. 

[elif_]

elif_

[elif_]

 




8 adet dondurulmuş milföy hamuru

10 dilim pastırma

1 kase kaşar peyniri rendesi

Az tereyağ

1 adet yumurta sarısı

Pane harcı



Yapılışı: Milföylerin içerisine pastırma, çok az tereyağ ve kaşar rendesi koyup saralım.

Yumurta sarısı sürüp harca bulayalım.

Kızgın fırında pişirelim.

[elif_]

elif_

[elif_]

 




5-6 adet orta boy yuvarlak patates

zeytinyağı

tuz


Patateslerin kabuklarını su dolu bir kabın içinde fırça yardımıyla temizliyoruz. Elma şeklinde dilimleyip tepsiye alıyoruz. Zeytinyağını ve tuzu döküp fırında kızartıyoruz.

Zeytinyağı ile yapılması ve fırında pişmesi nedeniyle daha sağlıklıdır. Bu yöntemi deneyin, lezzetli olacaktır.

[elif_]

elif_

[lubeyne]

[lubeyne]

lubeyne

ozledim ya ResulALLAH

[Öyküzen]

 

ah ne lezzetli  olur ne zamandır yapmıyordum, bugün yapayım artık.. ben bol baharatlı yapıyorum, ve çok fazla pişiriyorum, daha çıtır oluyor tavsiye ederim;) başlık harika olmuş bu arada...

[Öyküzen]

Öyküzen

'ben geldim geleli açmadı gökler'

[mehmet akif]

Ah ! Annemi özlediğimi bir kez daha anladım.....Ben becerebilirmiyim acaba bir denesem mi çok güzel gözüküyorlar. , bu lezzetlere kimse hayır diyemez heralde...

[mehmet akif]

mehmet akif

yollar ki Allah a çıkar bendedir...

[admin]

Ben becersem bile anam mutfaga sokmuyor hehe =)

[admin]

admin

[şeker_kız]

hepsi çok harika yaa...özellikle kumpirr mutlaka denicemm. ellerinize sağlık:)

[şeker_kız]

şeker_kız

[şeker_kız]

elinize sağlık çok ama çok güsel bir çorba teşekkürler [/glow][/i][/color]

[şeker_kız]

şeker_kız

[Anahtarlar:]

Rastgele: yap koyulur pirincli kuru kadar vesu tereya agacindan peynir baharatlari
bardak malzemeyle por tombul tursu tuzu patates ingilizce tursulu kumpirin